太助さんとのコラボレーション企画 ・・・って、この二人はいつもいっしょやないかい！ 新鮮味がないわいって言わないでね。 この日は、釜揚げうどんとつけ麺を食べました。 どちらも麺をつけ汁に浸けて口に持っていくという、食べる動作は同じ。 なので、このような企画になりました。 さぁ、釜揚げうどん対つけ麺の対決が始まります。 （私の味覚を良く知っていらっしゃる方は、どちらが勝ったか瞬間に分かったでしょ。） まずは、釜揚げうどんからです。 行ったお店は とわや です。 宮崎の名物、釜揚げうどんがメインのお店です。 前々から気にはなっていたのですが、宮崎で食べた戸隠うどんの釜揚げが 私には「別に・・・」の世界だったので、ちょっと敬遠していました。 では、なぜ今回行く気になったのか、その理由とは・・・ ほんとは、太助さんのお誘いで秀ちゃんの『博多もりそば』が目当てだったのですが そのメニューは午後２時からの提供。 それまで、腹が待てるか！ってことで さんざん考えた結果・・・ 秀ちゃんの前になにか食べて、時間を潰すのもいいかなと思ったワケでぇ〜。 んでもって、警固のどこかにいいとこないかな〜と考えて思いついたのが うどん屋 ＶＳ ラーメン屋の構図だったワケでぇ〜。 それで とわや に白羽の矢が。 太助さんも私も「釜揚げうどん」を注文。 さぁ、出てきたうどんは細麺タイプ。 普通のうどんだったらガックシするのだが、釜揚げだからダイジョ〜ブ。 （ごぼ天やかき揚げなど、普通のうどんで細麺はあたしゃＮＧ。） 柚子の香りがしています。 その香りは、強くも無く弱くも無く、ちょうど良い感じです。 本場宮崎と同様に、あげ玉が入っています。 では、一口・・・ズズ〜っとな。 アチッ、アチッ、アチッ・・・ ほんま、麺が熱々です。 つけ汁は、温かくて、ちょっと酸味があって 甘い感じで、柚子の香りが良くてバランスよし。 惜しいことにうどんは、最初からちょいと柔らか目なので 後になると、ヤワヤワになってくる。 茹で汁が、熱々だから仕方がないか。 麺を平らげたら、最後はうどんの茹で汁をつけ汁に入れて飲むのだが 宮崎の戸隠うどんでは、レンゲがなかったので大変だったことを思い出した。 でかい丼をかかえて、つけ汁の小さいお椀に注ぐのだけれど 割り箸をつたわせて、茹で汁をお碗へ入れるにも関わらず ジョボジョボと外に流れ出る始末。 そのときは男３人で行ったけど、３人とも同じ結末で テーブルは茹で汁で水浸だった。。。 その点、ここはレンゲがあるので、ラクラクとスマートにキレイに移すことが出来る。 そして最後の１滴まで平らげて、おごちそうさまでした。 【店名】　とわや 【住所】　福岡県福岡市中央区警固２−１５−１０ 【営業時間】　１１：００〜１４：３０　 　　　　　　　　 １９：００〜２２：００ 【定休日】　日曜、祝日 【注文の品】　釜揚げうどん　￥４５０　（←￥１００割引のクーポンを使用。通常は￥５５０） 【今日の麺こ星】　★★★

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