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秀ちゃんで修行したとの情報を仕入れての訪店。（それ以外は知らん。） ラーメンを注文。 ここは鳥栖。 福岡との県境なんだけど、なんといってもＳＡＧＡ県なので 麺のカタさは指定しないでいようと思ったら やっぱ福岡市で修行されたお店なので 「麺のカタさはどうしましょうか？」と尋ねられた。 ・・・とくれば、当然「カタでお願いします。」と答えました。 ほほ〜、見た目は秀ちゃんっぽくないですね。 秀ちゃんを想像して行くと肩透かしをくらいます。 でも、これはこれでいいのです。 秀ちゃんではなく、達ちゃんなのですから。 脂はあまり無く、かといって軽くもなく、ちょいとトロ〜っと感のある 臭みがない丁寧に取られたスープですね。 でも、元ダレが秀ちゃんを感じさせます。 ん〜・・・でも〜・・・な〜んか、あまりにも無難すぎ。 そして存在感がないんだよなぁ。 ここでしか味わえないんだよ〜 ・・・っていうなにかが欲しいな。。。 （↑またそんな言いたい事ばかり言いやがって！） 【店名】 達ちゃんラーメン 【住所】 佐賀県鳥栖市本町１−８８０−６ 【営業時間】 昼の部　１１：００〜１４：００ 夜の部　１７：００〜２１：００ ※売り切れ次第終了 【店休日】 木曜日 ※日曜日は昼のみ 【注文の品】 ラーメン　￥５００

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