今日の麺こ 〜麺屋放浪記〜

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zoom RSS 具だくさんのらーめん 

<<   作成日時 : 2010/02/22 18:35   >>

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クーポン期限ギリのタイミングで、こちらのお店にテクテク歩いてやって来ました。

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注文したのは、全部らーめん醤油味¥520※クーポン価格(通常価格¥1,040)


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丼の中がごちゃごちゃとスゴイことになっています。

こんな賑やかなラーメンを頼んだのは
二十年ほど前、函館の『朝市ラーメン(毛蟹1匹、ホタテなどなど)」以来だな。



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ワンタンは3つ。

あまり印象に残らない味だった。




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チャーシューは5枚。

柔らかい薄味タイプ。

ビールといっしょに食べるには、もう少し濃いほうが好みだ。




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その他の具は、煮玉子、メンマ、ワカメ、キクラゲ、モヤシ、ネギ。

こんな具が多いラーメンは久しぶりだから、味覚中枢が大忙し





スープは、柔らかい醤油味。


JR中央本線豊田駅付近の裏通りでひっそりと営業している中華屋の味に
少しだけ魚介のコクが加わったって感じ。
(豊田駅付近にそのようなお店があるのか知らないけど
なんかそんな感じがしたんよ。)


でも、もちょっとイノシン酸に溺れてみたい。。。




ごちそーさまでした。



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らーめんを完食してから辛し高菜を食べたけど、それが正解だった。

舌がシビレル、シビレル。。。



【店名】
麺篤屋

【住所】
福岡県福岡市中央区高砂2−11−5

【営業時間】
昼の部 11:30〜16:30
夜の部 19:00〜23:00

【定休日】
不定

【今日麺のシンクロ率】
41%







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