今日の麺こ 〜麺屋放浪記〜

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zoom RSS 福岡で新たな定番と成りえるのか

<<   作成日時 : 2010/07/06 16:29   >>

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開店2日目に行った。



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外、蒸し暑いぞぉ〜!!

店内、蒸し暑いぞぉ〜!!

汗ダクだぜぃ。

ラーメンを食べるには、ヤな季節になったもんだ。

せめて、湿度が低ければいいのに。。。





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※この写真は、クリックすれば大きくなります。

ラーメン普通を極太麺で注文。





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豚骨出汁よりも醤油が効いている一杯。

ベースのスープは島系本店と比べると、あっさりである。



表面の自家製香麻油ってヤツが、ノドにまとわり付いてくる。

この油で、濃厚感を出そうというのか。

ごめん・・・オイラには合わない。






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しかぁ〜し、この麺は良い感じですよ。

旨いですよ。

小麦の香りがガンガン来て、食感もワイルド。

でもね、最後のほうは飽きちゃった。

この麺を豪快にススル、○助さんを見てみたいのう。



【店名】
博多麺業 島系

【住所】
福岡県福岡市中央区春吉1−7−18

【営業時間】
11:00〜16:00
18:00〜26:00

【店休日】
無休
※都合により臨時休業あり
※現在は、7月5日〜7月9日まで休み

【今日麺のシンクロ率】
33%






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コメント(2件)

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これが福岡の二郎「島系」ですか。
噂には聞いていましたが、二郎に負けず劣らずワイルドですね。
ライアン
2010/07/06 23:34
ライアンさん、おはようございます。
そうなんです、二郎のインスパイア系です。
二郎よりも綺麗にまとまっているので
もう少し野性味が欲しいところですね。
でも、福岡では貴重な存在です。
カナカナ
2010/07/07 09:56

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