今日の麺こ 〜麺屋放浪記〜

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zoom RSS 一心に食らいつけ?

<<   作成日時 : 2010/07/16 15:45   >>

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あっ!俺、まだあれを食ってねぇーや。

・・・ということで、やって来ました一心不乱。

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「白のとんこつ」をまだ食べていなかったのだ。




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トッピングは、ネギ、ゴマ、メンマ、チャーシュー、キクラゲ、モヤシ、ノリ。

・・・こんなに、いらないよ。



まずは、ノリをぺろり。

ノリの風味がスープに移ると好きじゃないのでね。



麺は、ほんの気持ち程度で太い気がする。

ちょっと、スープの絡みがよくない。



スープは適度な獣臭で、出汁と旨味のバランスはいいと思う。

でも私の胃には、脂がチトしつこく思えた。



元ダレが複雑な感じがしたが、全体的には万人向けの味と思う。


ごちそーさまでした。


【店名】
一心不乱 大名本店

【住所】
福岡県福岡市中央区大名2−6−5

【営業時間】
11:00〜24:00

金・土・祝前日は〜翌1:00

【店休日】
不定

【今日麺のシンクロ率】
39%






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