今日の麺こ 〜麺屋放浪記〜

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zoom RSS 緊張をほぐしてくれる麺

<<   作成日時 : 2011/04/01 11:23   >>

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けっして観光客なんか来ない、地元の人御用達のお店。。。

ほんとは観光客もここで食べてもらいたい。

一風堂なんかは、どこでも食えるじゃん。

ニューヨークでも食えるじゃんよぉ。





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日によってブレるけど、それはキチンとお店で作っている証拠。

今日はドンズバ!っと、私の味覚中枢を射抜いた。

店主のお人柄がこのラーメンに表れていると思う。

優しく丸い味だから、ほっとして緊張をほぐしてくれるのである。

うまいなぁ〜










そして数日後・・・

ソース焼きそばを注文してみた。

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麺にソースがよく絡んで染みて、そして・・・なにも足さない、なにも引かない

シンプルな焼きそばでんなぁ〜。



をごちそーさまでした。



【店名】
つるやラーメン

【住所】
福岡県福岡市中央区大名1−10−18

【営業時間】
11:00〜21:00

【店休日】
日曜日

【今日麺のシンクロ率】
ラーメン・・・65%
焼きそば・・・53%






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