今日の麺こ 〜麺屋放浪記〜

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zoom RSS ビル地下2階の中華そば

<<   作成日時 : 2012/08/08 14:12   >>

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出張となると、いつもキツキツのスケジュールで動くので

お昼はいつものお店でサクっとです。

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中華そば(並)を注文。




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ガツンと醤油、ガツンと出汁!

いつものように、無骨で野性味あふれる1杯だこと。

うまかです。








そして、1ヵ月後・・・

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ちょいと趣向を変えて「つけそば」なるものを注文。




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ほぉ。。。

中華そばの麺よりも、一回り太くて、ゴリゴリゴリの麺だこと。



この「つけそば」は麺の量が、並、中、大と同一料金(¥700)。

だから、並をお願いしたのだ。(ヘタレだも〜ん。)




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つけ汁は、中華そばの醤油ダレをあまり薄めないように

出汁で割ったもの。

そのまま出汁を足せば、中華そばのスープになるようだ。



なにか、もう一工夫があってもいいかな。。。

(魚の粉はありふれているから、それは無しでね。。。)




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やっぱ、ここは中華そばが好みやね。


おごちそーさまでした。



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