なんだろ?この独特な風味は

飯塚で、どの店に入ろうかと散々悩んだ末に、このお店へ。

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一瞬、どれが普通のラーメンか分からなかった。。。



六白(ろっぱく)というヤツをカタで注文。



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ランチは無料でごはんが付くそうだ。




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辛味ダレ無しの仕様。

(辛味ダレは別皿でも提供できるとのこと。)



トンコツは軽め、そして出汁はトンコツだけではなさそうだが・・・よく分からない。

・・・にしても、タレがギンギンに効いている。

味が濃すぎないかい?

舌がビリビリもして、攻撃的だがね。

そして、この独特な風味はなに?

酒粕のような感じがするのだが・・・。





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麺はコリンとして良いです。




言うなれば、今どきの若い人向きの味って感じ。

ワシはもっと丸く枯れた味が好みじゃい。




【店名】
ろくの家 飯塚店

【住所】
福岡県飯塚市川津404-7

【営業時間】
11:00~25:00

【店休日】
無休

【今日麺のシンクロ率】
40%






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