テーマ:クッキング

カナカナシェフの【いつ作るか・・・今でしょ!!】のコーナー

すきスパ。。。 たまに作るったい。 作り方はいたって簡単。 パスタを茹でている間に・・・ ① 玉ねぎを適当に切ります。 ② フライパンで牛肉を焼きます。※豚でも、鶏でも可。なんなら、すべてをミックスしても可。 ③ 玉ねぎを入れて焼きます。 ④ すき焼きの元を入れます。 ⑤ 茹で上がったパス…
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今の季節、酒の肴にどうぞ。

いつだったかなぁ~。。。 I ちゃんと、居酒屋でふたりで呑んだとき I ちゃんが『そら豆の焼き物』を頼んだのですよ。 俺・・・それまで、そら豆って皮をむいて、豆の形で塩ゆでにするものだと思っていました。 だけど、その居酒屋は採れたての”そら豆”を皮のまま焼いたものを出したから そのインパクトと味が、それ…
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ようこそ リストランテ・カナへ

オースケさんに触発されて、あたいも丼を作るダベ~。 豚バラ丼を作るぞ~・・・と、食材を買いに行ったら 馬スジ肉が安かったので、急遽馬スジ丼に変更で~す。 ※お得情報!   馬スジ肉は甘木のジャスコが、かな~り安いですよ。 用意する材料は馬スジ肉、玉ねぎ、ネギ、すき焼きのたれ。 好みにより、料理酒、みりん、つゆ…
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